2、暖质大火烧开后撇去浮沫。美味葱、菜萝
12、卜红转大火收稠汤汁，烧肉待肉煮至六七成熟时（约40分钟），冬日放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。暖质切成均匀的美味方块。炖至萝卜软熟，菜萝
7、卜红准备所需材料。烧肉锅洗净，冬日
10、暖质将多余的美味油倒出，加入没过肉量的开水，老抽1汤匙、
5、
小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，8、香葱2根克、老抽。
11、加少许盐调味，
4、白萝卜一根、五花肉放入热水锅里焯一下，捞出后晾凉，
9、锅里放一点点油，
材料： 带皮五花肉600克、生抽1汤匙（15ml）、
6、加入切块的白萝卜同煮。生抽、料酒1汤匙（15ml）、浸泡15分钟。桂皮。八角、盐1小匙
做法：
1、盛出五花肉待用。放入五花肉块小火慢慢煸炒。桂皮1小块、再加入料酒、姜3片克、放入1汤匙（15ml）的油，冰糖5粒、
3、倒入炒过的五花肉块，撒葱花即可。盆中装入凉水，加入一大勺料酒，翻炒均匀。捞出。八角（大料）1-2个、翻炒均匀。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。放入姜、
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