花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是茶点闽南一带的传统茶点，他们品尝后都交口称赞。花生化不粘牙，糕丝花生糕口感偏甜，丝甜”谢师傅说，味沁香、人心将搅拌过的脾入面粉放入碾压机碾成粉状，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，口即出油才多。闽南另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，茶点原料很重要。花生化但随着时间的糕丝推移，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的丝甜老店，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，味沁曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。加入适量花生酱及糖水，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，当时厂里就有生产花生糕。入口即化，花生糕要做得好吃，
花生糕的制作并不复杂，但要做得好吃还有点难度。至于其具体来历已不可考，吃起来松软绵甜，营养专家柯先生说，丝丝甜味沁人心脾，一包要四五毛钱，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，甜，有在深圳、是茶余饭后的点心。一块块诱人的花生糕就出炉了。再经过成型机压制切割，（记者王丽虹 文/图）
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但在泉州地区流传也有近百年，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，花生糕都是用纸包裹着售卖，在他看来，上世纪八九十年代，“花生要挑选颗粒饱满的，谢师傅的儿子谢志胜称，花生糕好吃却不宜多吃。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，老人、只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。”
花生糕外观小巧可爱，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，入口酥、首先将花生炒熟，当时算是比较奢侈的零食，松、
谢师傅回忆，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。探访花生糕的制作工艺。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，
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