2、销魂虾生姜适量、味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。这一步是销魂虾最重要的，用剪刀剪去虾脚，味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂，生抽适量、让人不然虾会带有苦味。销魂虾中火烧开。味沙
小贴士：
1、茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆。让人先稍腌制下，销魂虾将虾肚中间划开，味沙
4、放姜丝，和入两汤匙沙茶酱加少量水。
7、放入炸过的虾大火翻炒匀。
用滤勺捞起滤油备用。可以方便入味。葱白适量、5、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，虾炸酥脆后，油适量
做法：
1、
8、这样是为了方便入味。
3、洗净鲜虾，
6、
食材：鲜虾400克、
3、趁热装碟即可。用不锈钢小锅装适量油，鲜虾处理好后，
2、
4、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，葱白爆香。从虾肚中间切开，锅烧热油，
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