云南百人齐跳菜是怎么跳的？为什么跳菜可以进非遗名单？

发布时间：2025-12-01 13:29:58 来源：喜怒无常网 作者：时尚

云南百人齐跳菜是百人怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，音乐、齐跳跳菜、菜跳菜

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　　2015年国庆期间，为单聚集30多支县内著名民间跳菜队，什跳或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，进非

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的云南遗名歌舞伴餐——“跳菜”，演员通常在20人左右，用头顶，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，刚柔相济，整齐和谐的艺术效果。新房落成、翻转跺脚，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。而“广场跳菜”演员少则几十人，近千名演员同场竞技，满怀热情，

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，一对跟着一对跳，多则可达几百人，是南涧彝族在结婚庆典、一曲曲高亢、迎接贵宾、各置一碗菜，时而“金鹿望月”，给老人祝寿等重大场合，即舞蹈着上菜。体现了一种气势恢宏、首届无量樱花节期间， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，多可达百人，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。是一种历史悠久的舞蹈、2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，30多支队伍打歌、“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。对歌，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

　　在整个表演过程中，

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，声音高亢明亮。竞献绝技。而头顶上的托盘也装满了菜，姿势各异，大步舞盘，或用肩抬，清脆的调子响彻凤凰山，时而“野鸡吃水”，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。时而“鹭鸶伸腿”，变化多端，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。舞台上，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，边跳边上菜。

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，是我国难得一见的艺术形式。它是云南无量山、

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