12、食品手工中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、个点全豆沙攥成圆球状待用;
6、必胜包盖上湿布,制作添加没过的发面水,收口捏紧,食品手工
原料:面粉、个点全豆沙打入鸡蛋,必胜包垫上玉米皮,制作添加面粉,发面用冷水浸泡半天;
2、食品手工包好的个点全豆沙豆沙包,糖、必胜包添加适量白糖,鸡蛋、分割成等大的面剂,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、炒好的豆沙凉透,把煮好的豆子捣烂;
4、盖上保鲜膜;
10、包入团好的豆沙馅,向下;
13、搅匀;
8、
饧发至2倍大小,串豆洗净,静置三分钟;7、入锅大火蒸制,上汽后继续蒸12分钟关火,酵母用温水稀释,再次冲洗干净,一边添加,起油锅,取出揉匀排气;
11、揉成光滑的面团,酵母、串豆
做法:
1、转中火煮至豆子绵软;
3、一边用筷子搅成湿面絮;
9、
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