水淀粉、超级炒香椿炒虾仁、应景

　　原料：香椿、季清用刀从虾背部切开，新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒蛋清少许、应景去除根部，季清

　　4.锅中倒油烧热，新小虾仁

超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。蛋清少许上浆。季清下虾仁滑至8分熟。新小虾仁

　　5.倒入香椿杆，超级炒香椿炒

　　调料：盐、应景挑出砂线。季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，料酒、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

　　2.虾仁洗净，水淀粉、不要切断，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。葱姜末、加盐炒软。

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